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真竹のタケノコ料理 波と風の音を聴きながら  旬の時期やアクの抜き方をレシピとともに紹介！ たけのこの品種「真竹」を知っていますか？ 。 孟宗竹と違いはあるのでしょうか？ 今回は、「真竹」の〈味わい・食感・見た目〉 真竹 真竹の料理 真竹の調理 今が旬です真竹 真竹の料理・調理 湯がいたもの・・ 綺麗 ～～～～～～なんじゃこれって感じだけど。 タケダ・・タケダ 開成あじさい祭 真竹 タケノコ 料理